ラーメン川籐屋

19日の日曜日の夕ご飯は伏見区にあるラーメン川籐屋にいってきました。


場所はR24師団街道でカウンター10席ほどの小さい店です。


名前のとおりもと阪神タイガースの川籐のプロデュースする店です。

 

実はここは2件のラーメン屋が並ぶ店でもう1店は「地球規模で考えろ」という


変わった名前のラーメン店です。


ここについたのが5時45分ぐらいで両店とも6時からの開店でしたので少しの間


待つことに。


その間「川籐屋」には我々以外は並ばずに「地球規模で考えろ」にはだんだん


人が増えてきました。


複雑な気持ちで6時に店に入って注文すると「この3日間は魚介ダシの1種類し


か出せないとのこと。


(どこかに書いとけよ)と思いながら4人とも同じ注文で頼み食べました。


麺は極太で魚介のダシがきいてちょっと変わったラーメンでしたがまあまあの味


でした。しかし店員の暗い雰囲気とメニューの見難さや御箸が裸で置いてある


など店としての基本が???でした。


結局帰るまで他には御客さんは来ずに隣の店はならんでました。

先週の土曜日

先週の土曜日はこちら割烹 露湖にお邪魔しました。


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本当は鹿ケ谷山荘へ行こうと思っていたのですが電話をしてみるとこちらの


お店に転送され鹿ケ谷山荘は残念ながら去年の7月に閉店したということで


急きょこちらにお邪魔しました。お店は京都では珍しくなくなってしまった感の


ある町屋ですが山荘のころからのセンスを感じさせる作りでした。


お料理のほうは山荘と同じく美味しかったです、しかも山荘の値段よりはかなり


リーズナブルに感じました。今日の1品はこれ、


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ホタルイカの炊き込みご飯です!これは初めてでした。美味しかったです。

ミシュラン1つ星

先日の寺田屋のブログそのあとに伏見の料亭「魚三楼」で昼食をいただき


ました。といっても法事でごちそうになっただけでしたがここはミシュランで


1つ星を取っています。昼の懐石コースでしたがとても贅沢で美味しかった


です。ごちそうさまm(_ _ )m


ここは料理も有名ですが建物の入口に「鳥羽伏見の戦い」でつけられたという


銃痕があることで有名です。


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土曜、日曜と贅沢させていただいたので今週はその分お仕事頑張ります。

懇親会で

こないだの土曜日は私が所属する伏見区の歯科医師会の総会がありました。


年に2,3回の総会ですが私も役員をさせてもらっていますので必ず出席して


おります。夕方に総会が無事終わると恒例の役員たちの懇親会があります。


今回は会長自らのお世話による四条烏丸産業会館地下1階にある


「そば打ち塾 うきや」


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にての蕎麦会席でした。天麩羅カウンターもありおいしい食事でしたが


目玉はなんと会長自らのそば打ち!



まるでプロのような見事な手つきでそば粉からそばが出来上がっていきます。

 

それをみんなにふるまわれ皆「うまい!」とべた褒め、でも本当に美味しかった

 

です。聞くと数年前からこちらでそば打ち習っているということで納得の

 

お手並みでした。その後お店のプロのお蕎麦もいただきましたが変わらぬ

 

美味しさでした。

 

皆さんもそば打ちあこがれませんか?

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お勧めのうどん屋さん。

今日は私の昼ごはん紹介。


当院のすぐそばにはものすごくおいしいうどん屋さんがあります。


「うどん やまびこ」


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 ちょくちょくお昼ごはんに利用させてもらいますが、完全に手打ちでカウンター


では目の前でうどんを打つところを見れます。


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麺はさぬきよりやや細めで腰のあるしっかりした麺です。


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私のお勧めは「牛スジうどん」「味噌煮込みうどん」の大ですが、女性には


「野菜あんかけ」や伏見らしい「酒粕うどん」が人気のようです。


もうひとつの特徴は値段が安い!



近くの商店街に行くと同じメニューがほぼ倍額になります。


駐車場もあり昼時は結構混みますがお勧めなので近くにお寄りの際はぜひ


食べてみてください。


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